Tacofredag
Så var dax igen, men denna gången på ett lite annorlunda sätt.


Kyckling, chipspanering och avokado.
Skär kycklingen i inte allt för tjocka bitar.
Doppa i vispat ägg (med en aning vatten i) panera sedan i krossade naturella taco-chips
Stek i olja och flytande smör. Inte på för hög värme. Då bränner chipsen och kyckling blir inte klar. Strö över tacokrydda tidigt i stekningen så kycklingen hinner att suga in smaken ordentligt.
Sallad, paprika, gurka, majs, créme fraiche, tacosås och avokado. Självklart kan man både byta och lägga till grönsaker men detta ä en väldigt fin kombo.
Trassla ihop med ett tortillabröd, klart att äta! Smaklig måltid!

